Z dniem 1 stycznia 2021 roku wejdą w życie przepisy ustawy z dnia 14 lutego 2020 r. o zmianie niektórych ustaw w związku z promocją prozdrowotnych wyborów konsumentów, dotyczące tzw. „opłaty cukrowej”.
Ustawa powyższa wprowadza do ustawy o zdrowiu publicznym nowy rozdział 3a pod tytułem „Opłata od środków spożywczych”.
Nowa opłata, będąca w istocie rzeczy podatkiem, dotyczyć będzie napojów z dodatkiem cukrów. Opłata ma być uiszczana przez podmioty dokonujące wprowadzenia takich napojów na rynek, to jest dostarczające produkty do pierwszego punktu sprzedaży detalicznej. Ustawa zawiera przy tym własne definicje wprowadzenia na rynek i sprzedaży detalicznej, które nie są wolne od kontrowersji interpretacyjnych. Stosowanie ustawy może więc w praktyce wiązać się z wieloma wątpliwościami.